元宵节汤圆的做法

1、主料：黑芝麻300克、砂糖适量、黄油50克、糯米粉200克。

2、将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊）。

3、将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。

4、在搅碎的芝麻中加入黄油，搅拌均匀（也可以使用猪油，注意用量，不然就太腻咯）。

5、将芝麻捏成一个个圆，捏好之后放入冰箱冷藏。

6、取出适量的糯米粉，用温水和成团。

7、在和好的面团里取出一块，放入电热锅中煮熟。

8、煮熟的面团和生面团和匀。

9、取出一小块面团，捏扁，将陷包进去。搓圆。

10、将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。