紫薯糯米花如何做

1、用料：紫薯200g、糯米粉200g、蜂蜜适量。

2、紫薯蒸熟后去皮撵成泥，糯米粉加水和成团。

3、取紫薯泥和糯米团揉匀，取1cm紫薯糯米团搓成花芯，依次取2到3cm搓成球形。

4、用大拇指腹压成中间薄边缘厚的圆，下端绕着根部围成花瓣，花瓣大小多少自己决定。

5、摆盘后下锅蒸，蒸好后很黏会粘一块儿的。下锅蒸6mins足够，不然花瓣就会塌下来。