香炒海参做法步骤

1、主料：猪里脊适量、海参适量。

2、辅料：红萝卜适量、西兰花适量。

3、配料：盐适量、酱油适量、淀粉适量。

4、备好材料，胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了；里脊肉加盐、酱油、淀粉腌制。

5、热油锅，下入肉片炒至七成熟。

6、肉推一边，下入姜蒜爆香。

7、倒入海参翻炒均匀，加点盐、酱油（因为此菜也是要给宝贝吃的，所以调味放得比较少）。

8、下入红萝卜翻炒（因为宝贝经常吃红萝卜不消化，所以我都要煮的烂烂的），打入高汤或清水，盖过材料。

9、汤汁将干时，放入西兰花翻炒均匀，即可出锅。