煎糖饼怎么做又软又香

1、主料：面粉半斤。

2、辅料：白糖适量、油适量。

3、面和好，一定要软，醒面20分钟。

4、将面切成小块，用擀面杖擀平，刷少量油后放糖少许，然后将边儿捏起成圆状，不要让里面的糖露出来。

5、然后擀成你想要的饼。

6、平底锅小火，放入少量油。

7、放入擀好的生饼，转微火。

8、勤翻。

9、饼都像气球鼓起来的时候就熟了。