简单好吃鸡蛋的早餐家常做法

1、食材：面粉适量、鸡蛋一个、胡萝卜四分之一根、洋葱四分之一个。

2、将胡萝卜、洋葱去皮洗净。

3、切成碎丁。

4、放入碗中，打一个鸡蛋。

5、加入十三香、盐。

6、搅成糊状。

7、放入适量清水，不要太多。

8、分次加入适量面粉，每次要少放，等搅均匀后再放。

9、看到面糊不会太稀，有些粘稠度就可以了。

10、平底锅放适量油，用小勺装面糊放锅中。

11、放一勺，等面糊凝固后翻面。

12、出锅了。