蛋黄豆腐

1、将咸鹅蛋、鸭蛋煮熟。

2、去皮，取蛋黄，并将蛋黄压碎。

3、将盒豆腐扣出。

4、用刀片一片豆腐放在盘中。

5、豆腐上加一层蛋黄。

6、再片一片豆腐，豆腐上加一层蛋黄依次将每层豆腐之间都添加蛋黄。

7、淋上用生抽、芝麻油调制的料汁，撒些香菜碎即可享用。