苋菜饼怎么做

用料：红苋菜1把、低筋面粉400克、大蒜3颗、精盐适量；

1、苋菜洗净，嫩茎留着；

2、切段，放油炒，不要太熟，放盐；

3、用的是发面，提前把面醒好；

4、随便包成什么形状都可以，在电饼铛里煎。也可以用油炸的，油多一点。炸至金黄就可以了。