土豆片烤串窍门

1、食材：

土豆500克、盐适量、孜然粉适量、葱花少许。

2、步骤：

（1）第一步选土豆，土豆要选小个的，尽量大小均匀。如果没有小土豆，可以把大土豆切成小块。

（2）将土豆洗干净，可以去皮，但是连着皮一起烤更香，把洗净的小土豆放入锅中，加入一小勺盐和清水煮熟。

（3）土豆煮熟后捞出，煮到用竹签能扎进去就可以，不能煮的太软，煮太软串起来后会全部烂掉。

（4）把煮熟的土豆稍微放凉，放凉后用竹签签起来。

（5）给每串土豆均匀涂抹上食用油。

（6）在土豆表面薄薄的撒一层盐。因为煮的时候已经放过盐了，所有不用撒太多。

（7）在土豆上均匀撒上孜然粉和葱花，喜欢吃辣的朋友，可以撒上辣椒粉。

（8）烤箱预热200度，放中层，上下火烤15分钟就熟了。