紫薯芋头馅包子的做法窍门

1、煮熟的紫薯400g，煮熟的香芋400g，黄油40g，面粉260g，紫薯50g，水140g，酵母2g。

2、紫薯蒸熟去皮。

3、分别把煮熟的紫薯和香芋碾成泥！

4、混合后的紫薯香芋泥加上液体黄油继续搅拌！

5、混合好紫薯香芋馅，一点都不粘手！

6、把面皮的所有材料混合放入面包机中和面发酵！

7、把醒发好的面团取出揉成团！

8、分成你想要的大小，放入馅！

9、和包包子一样包好！

10、滚圆后继续醒发！（冬天1个小时，夏天30分钟）

11、开锅蒸15分钟即可！