肉皮包饭怎么做

1、鸡胸肉100克，红薯70克，藜麦30克，宝宝粥米15克，西兰花20克。

2、洗净的粥米倒在藜麦中，加入100毫升清水大火蒸熟。

3、鸡胸肉放入葱姜水里边浸泡10分钟去腥。

4、倒入湿模杯里边加入熟红薯，搅打细腻。

5、西兰花焯水3分钟后捞出来，切碎。

6、玻璃碗中倒入蒸熟的藜麦米饭、西兰花碎搅拌均匀。

7、舀一勺放在手心，用手搓圆备用，鸡肉泥同样也搓圆。

8、压扁后放入西兰花饭团，慢慢包裹严实再搓成圆球。

9、冷水上锅，大火蒸15分钟即可。这样营养美味的肉包饭就做好了。