烧油饼怎么做
2024-06-21 18:23:54
1、面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml)。
2、取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。
3、最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。大火加热炸锅中的油,至冒烟。把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢
-
白果煮多长时间能熟
阅读量:34 -
水煮蛋煮多长时间
阅读量:7 -
煮粽子要多长时间能熟
阅读量:91 -
桃树盆栽种植需要注意
阅读量:68 -
栽种白掌要注意什么
阅读量:50 -
鲜海参煮多长时间能熟
阅读量:5 -
高压锅煮蚕豆多长时间
阅读量:11 -
煮鸡蛋多长时间最好
阅读量:12 -
鳕鱼要煮多长时间才熟
阅读量:19 -
蓝莓什么时候种
阅读量:81
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:91
-
阅读量:82
-
阅读量:17
-
阅读量:91
-
阅读量:62
-
阅读量:95
-
阅读量:19
-
阅读量:44
-
阅读量:5