凉菜豆腐皮怎么做

1、食材：豆皮适量， 蒜适量， 胡萝卜适量， 葱适量， 辣椒油适量， 味精适量， 酱油适量， 白糖适量， 花椒粉适量， 鸡精适量。

2、豆皮、蒜末加水泡两个小时，胡萝卜切条，小葱切葱花。

3、豆皮切条，加胡萝卜丝、葱花、泡好的蒜泥。

4、加盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油。

5、搅拌均匀即可食用。