在家怎么用锅做蒸蛋糕
2024-06-24 18:10:13
1、准备食材:鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。
2、首先盆里放适量的食用油,筛入低筋面粉,搅拌均匀。
3、食用油和面粉混匀后,分离蛋清蛋黄,蛋黄放入面粉糊中,蛋清放一边备用。蛋黄面糊中加水,搅拌均匀,放一边备用。
4、蛋清里加几滴柠檬汁,大概1克左右,分三次加细砂糖。加三分之一细砂糖,打发到细腻一点的状态,加三分之一细砂糖,打发到有小纹路的状态加最后一次细砂糖,打发到有小尖角就可以了。
5、打发好以后,蛋白分三次和蛋黄糊混合,混合好以后,倒入模具,刮平表面,可以晃动模具,让蛋糕表面平整,震两下,震掉气泡。
6、准备一个电饭煲,放入6寸模具,模具上盖一个小奶锅的锅盖,再盖一个大一些的锅盖,水烧开后,放蒸锅上,中小火蒸50分钟。
7、蛋糕蒸好了,取出来,震一下热气,倒扣晾凉,晾凉后脱模,这样家用锅蒸蛋糕就做好了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
- 上一篇:怎么做润肺的雪梨水
- 下一篇:电脑主板和硬盘不兼容的问题
猜你喜欢
-
简单大气的男孩名字
阅读量:47 -
辩论赛流程及规则
阅读量:95 -
男孩名字好听简单大气
阅读量:48 -
麦子防虫用什么方法
阅读量:29 -
香芋怎么做简单又好吃
阅读量:21 -
墙壁保温的最佳方法
阅读量:53 -
白玫瑰送给母亲代表什么
阅读量:45 -
代表闺蜜友谊送什么花
阅读量:71 -
毕业送闺蜜戒指代表什么
阅读量:40 -
代表友情送什么花
阅读量:95
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:81
-
阅读量:76
-
阅读量:49
-
阅读量:75
-
阅读量:60
-
阅读量:29
-
阅读量:56
-
阅读量:39
-
阅读量:62