粉丝和老白菜怎么做
2024-06-26 17:38:33
1、准备材料:大白菜4~5片、细粉丝1把、八角2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克;
2、大白菜洗净切半厘米宽的丝,横着切,粉丝泡软,切成2~3段;
3、锅里放入油,同时加八角炸出味,放入葱姜爆炒几下,放入白菜丝大火翻炒;
4、白菜扁塌后把白菜推到四周,酱油烹在中间至酱油爆出香味,把粉丝放在中间吸附汤汁,再把白菜和粉丝一起翻炒,加入盐调味炒匀即可。
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