酱萝卜怎么做的才好吃

1、食材：白萝卜1根、酱油220g、白糖1勺、冰糖30g、干辣椒2个、八角1个、香叶2片、桂皮1块、麻油1勺、花椒1勺。

2、准备好材料。

3、将酱油倒入锅中，放入干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮，再倒入冰糖。

4、冰糖烧至溶化，关火冷却。

5、白萝卜切片。

6、倒入1勺白糖拌匀腌制10分钟。

7、腌制好的白萝卜去掉了一些辛辣味（沥干水分）。

8、放入一个干爽的碗中。

9、倒入冷却后的酱油，放入冰箱冷藏保存1-2小时就可以拿出，淋入1勺芝麻油即可。