枇杷果皮的功效与作用及食用方法

1、功效：

（1）促进消化：枇杷中所含的有机酸对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

（2）润肺止咳：枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

（3）预防感冒：枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

（4）防止呕吐：枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，可治疗各种呕吐呃逆。

（5）减肥作用：枇杷是很有效的减肥果品，富含粗纤维、矿物元素及维生素B1和维生素C。

2、食用方法：

（1）枇杷冰糖水

【材料】新鲜枇杷250克，冰糖适量

【做法】枇杷洗净后去皮、去核，去除核周围的白膜。加没过枇杷的水，火烧开后转小火煮十几分钟左右。煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

【功效】润肺止咳。

（2）枇杷西米粥

【材料】枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

【做法】枇杷洗净，西米浸涨。枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

【功效】润肺止渴，止咳下气。

（3）枇杷红果饮

【材料】枇杷肉50克，红果30克，鲜藕20克，蜜糖适量，净水250克。

【做法】红果、鲜藕洗净，切成小块，一起放入锅内。锅内放入净水，加入枇杷肉，上火煎成汁，去渣留汁，倒入杯中。将蜜糖放入枇杷汁中，不断搅拌均匀即可食用。

【功效】降血脂，降胆固醇，养脾气，悦颜色，调和肠胃。