自制豆浆和油条的方法

1、制作豆浆，碗中放入小米，燕麦，黄豆，倒入破壁机中加入清水，启动破壁机，时间到后倒出即可。

2、倒入湿的材料，水不要一次倒完，用手抓抓抓，不要揉，把面折叠，用拳头压压压，这个过程不要超过一分半钟，然后盖上保鲜膜，醒半个小时。

3、碗中加入250克面粉一个鸡蛋，5克泡打粉，三克小苏打，280克温水，5克盐，15克食用油，揉成光滑的面团，擀成饼切成条，用筷子压一下，下锅炸至金黄捞出即可。