家常发糕的做法
2024-07-10 03:09:23
1、食材:面粉适量,酵母粉适量,红糖适量。
2、红糖发糕,准备面粉,酵母粉,葡萄干少许,红糖适量。
3、红糖用温水化开,加入酵母粉和面,和好的面团盖上保鲜膜使其发酵,发酵好的面团放入模具中,面团上面放上少许的葡萄干,用大火把面团蒸熟即可,这就是普通的红糖发糕。
4、蜜枣发糕,准备好面粉,玉米粉,蜜枣,酵母粉,白糖。
5、把白糖,面粉,玉米粉,和酵母粉揉成面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵到两倍大,发酵好的面团放入模具中,面团上面放上蜜枣,用中锅把面团蒸熟就可以了。
6、南瓜发糕,南瓜一块,面粉适量,酵母粉适量,奶粉50克,葡萄干或者红枣。
7、南瓜去皮蒸熟用勺子压成泥,放至微热,加入奶粉,酵母粉搅拌均匀,加入面粉和成面团,盖上保鲜膜,使其发酵两倍大小。
8、发酵好的面团放入模具中,面团上面按上葡萄干或红枣干,用蒸锅蒸熟。
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