新鲜艾叶怎么吃

1、选取新鲜的艾草嫩叶洗净，水烧开灼10-20秒左右去涩味，捞起备用。

2、灼水后的艾叶放到搅拌机，加入适量水打碎，打成糊状，加入两勺白糖。

3、糯米粉、粘米粉放入大盆中，并将打碎的艾叶浆倒出放到大盆和到一起，成型。

4、揉成团后分切成小块，捏成圆扁的形状，加入白糖、芝麻和花生米做馅料。

5、放入馅后捏成圆形，蒸熟出锅即可。