自制蒜蓉辣椒酱

1、食材：小米椒175g、蒜子88g、花生油适量、盐1小勺、生抽适量；

2、小米椒和蒜子洗净。捞出放在太阳底下晒干水。辣椒去蒂后，放入破壁机打碎。

3、打好的蒜蓉辣椒倒出。锅内油加热至起小泡后，倒入蒜蓉辣椒。加入盐、生抽搅拌均匀即可关火上锅。