卷饼怎么做好吃

1、需要准备的食材：有面粉，肉丝，胡萝卜，水，酵母，大蒜，生抽，木耳，彩椒，葱等。

2、首先，面粉加水，放入酵母和盐混合成面团状。把混合好的面团发酵至，两倍大分成几份，然后将每份，擀成圆饼状，最好是越薄越好。

3、平底锅加热。用小火，老这里面有些，焦即可取出，如果这时有气泡的话，就可以用牙签把它扎破，只烙一面，方便卷饼。

4、把瘦肉洗干净切成丝状，放一旁备用。加入少许的生抽和料酒，还有淀粉，也可以加许，加上少许的，橄榄油。

5、一起混合抓匀后静放置半小时以上，时间越长，这样越入味，口感越好。锅中，加油，烧热之后倒入肉丝翻炒，将肉丝，炒到变色剂后，然后放入切成，条状的胡萝卜和大蒜等，然后再加上调料，翻炒均匀即可出锅。

6、卷饼摊平放上已经炒好的馅料，卷起来就可以食用了。