紫薯披萨饼的做法

1、所有材料，高筋面粉80克，低筋面粉80克。酵母2克，温水70克。鸡蛋半个，披萨草适量，黄油10克，揉匀发酵。

2、紫薯提前蒸熟，紫薯加白糖和谈奶油带手套抓匀。

3、发酵好的面擀成圆饼，中间扎眼，紫薯搓成长条摆一圈。

4、饼皮从外往里卷。

5、饼皮外圈刷蛋液，中间刷的是千岛酱。中间铺一层马苏里拉。再摆上培根，青红椒，圆葱，玉米粒。再铺一层马苏里拉。

6、烤箱预热200度，上下火20分钟。