自制酸奶的简单做法

1、原材料：1纯牛奶（全职，脱脂，低脂，有糖的，无糖的，或者奶粉冲成的牛奶都可以！）2菌包。

2、制作方法，就这一步，直接把菌包加入到牛奶里就可以了。拧紧盖子摇匀。

3、发酵，酸奶菌需要在持续40－60度的环境内发酵，为了保温在上面盖一个小毛巾之类的，就这样发酵8小时左右。如果暖气片没有这么高的温度，那么可能需要更长的时间才能发酵好，比如10小时，当然酸奶机也是需要8到10小时。

4、发酵完成，倒出来就是浓稠的酸奶了。

5、根据自己的口味调试。加白糖或者蜂蜜，而且蜂蜜还可以让酸奶更加丝绸顺滑。另外也可以加草莓酱，蓝莓酱，巧克力，核桃仁，葡萄干，蔓越莓干，麦片。

6、加果酱、加蜂蜜、搅拌均匀就可以了。