客家猪肉汤的做法

1、用料：猪腱肉500克，胡椒粒一小撮；

2、洗净瘦肉，飞下血水；

3、准备好胡椒粒，这种煲汤才有味。按个人口味放量；

4、把胡椒粒拍碎，最好能拍成粉状。把肉与胡椒粒放入炖盅，再放入开水，记得不用放姜片；

5、炖个两小时大功告成～胡椒味道刚刚好，一点点辣。