香葱饼的家常做法

1、食材：面粉300克、葱50克、盐适量。

2、把面粉放盆里，一边加温水，一边用筷子搅拌，面粉搅拌成面疙瘩。

3、再把面疙瘩和成光滑的面团，盖上盖子，饧上30分钟。

4、把葱去皮洗净，切成葱花。

5、把饧好的面团，放案板上，擀成一个薄的面皮。

6、再给面皮上面，均匀的抹上一层熟花生油，撒一层盐，撒一层葱花。

7、再把面皮从一边卷起，卷成筒状，然后切成2个剂子。

8、把剂子由两头拧挤起来，盘成圆盘，压扁，再擀成薄的面饼，制成面饼生坯。

9、平锅放火上，给锅内滑一层花油，再把面饼生坯放入平锅内，调小火烤烙。

10、等面饼的表面烤烙变色后，再翻面烤烙另一面，直至把面饼烙熟。

11、取出烙饼，摆入盘子里，葱香味美的葱花饼就做好了。