小米酥的制作方法

1、准备材料：小米、玉米淀粉、植物油、食盐、芝麻。

2、准备好小米。

3、将小米加入适量水入锅蒸熟。

4、加入适量芝麻、盐。

5、加入淀粉拌匀。

6、揉成干湿合适的团。

7、擀成2毫米左右的薄片。

8、用模具刻出形状。

9、没有模具的可以直接切成块。

10、锅里放入油，烧到五成热。

11、下入刻好的原胚。

12、中火炸至金黄出锅。