用小苏打做馒头的方法

1、主料：白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克。辅料：温水280克、酵母5克。

2、白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起。

3、把粉类搅拌均匀。温水把红糖溶化。

4、红糖水慢慢倒入面粉中，边倒入边搅动，搅拌成絮状。

5、在和成面团，盖好，温暖处饧发。

6、大约1小时做哟，面发好。

7、取出面条在揉匀排气。

8、分割成自己喜欢的面剂子的大小，揉圆。

9、放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可。