云耳糖水的做法

1、原料：银耳、红枣、枸杞。

2、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。

3、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

4、红枣洗净备用。

5、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

6、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

7、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

8、继续熬煮半小时后把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。

9、枸杞洗净，把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。

10、再加入枸杞，继续熬一个小时左右就可以了。

11、四个小时完全粘稠了，味道超级好。