冬笋怎样保存

1、冬笋是在冬季常见的一个蔬菜，因为其味道鲜美而得到了许多人的喜爱，当然如果想要保存期比较长的时间的话，还是有一定的方法的，可以将其制作成干的冬笋，然后放在通风以及干燥的地方运用这样的办法，其实就能够将其储存1~2个月左右的时间。不过如果是面对新鲜的冬笋的话，其实也是存在着一定的好的小窍门去保管的，如果能够让这些方法得以实施的话，对于其品质以及口感的确保上面都是有所帮助的。

2、可以运用塑料袋法进行储存，将新鲜的冬笋汤到不透气的塑料袋里面，把口给扎紧，这样能够确保空气不会进入到其中，并且将其放在阴凉以及通风的位置，用这样的办法就能够将其保鲜将近一个月左右的时间。

3、也可以将鲜冬笋放在陶制的大纲当中，并且在其口部用塑料薄膜给覆盖好，在那之后用线给扎紧，其实也是用这样的办法将其与空气隔绝开来，如果是采取这样的办法的话，就能够让其维持新鲜的状态20~30天的时间。

4、用沙子作为辅助的材料，其实也是一个较好的保存新鲜的冬笋的一个方法，可以取来一个纸箱，然后在其底部铺上一层塑料袋，并且要在上面再放上6~10厘米左右生的湿的沙子，一般来说，在其处在不粘手的状态是一个比较好的湿度。