哪些人不适合吃绿豆

1、寒性体质的人不适合吃绿豆。 如果你有手脚冰凉、出汗、腹胀、腹泻、便溏等，建议不要太频繁喝绿豆汤，因为吃绿豆不仅会产生清热解毒的效果， 解渴解暑，反而会加重先前的不良症状，还可能引发其他疾病。

2、 老人、小孩、体质虚弱的人不适合吃绿豆，因为绿豆的蛋白质含量比鸡肉多。 大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸才能被人体吸收。 这类人肠胃消化功能差，短时间内难以消化绿豆蛋白，容易因消化不良而腹泻。

3、 服用各种药物的人不适合食用绿豆。 绿豆的解毒作用来自于绿豆蛋白质等成分与有机磷和重金属结合形成沉淀物。 但是，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。