当前位置:首页 >指南 > 正文

凉拌凤爪的做法

2024-08-03 09:49:27

1、食材:鸡爪、香芹、胡萝卜、洋葱、盐、白砂糖、朝天椒、白醋、柠檬、柠檬醋、鱼露、葱姜蒜各适量。

2、制作过程:鸡爪洗净剪掉指甲。锅中放凉水,下入鸡爪、葱姜,中小火煮10分钟左右捞出。鸡爪放入白醋中浸泡5分钟,使其颜色鲜亮,口感更嫩。

3、用流动水冲洗20-30分钟,沥水。香芹、胡萝卜、洋葱切丝;朝天椒切小圈;蒜切小碎粒备用。取一小碗,加白砂糖、盐、鱼露、柠檬醋、柠檬汁水、蒜末、辣椒圈拌匀,制成酸沙汁。

4、将鸡爪、蔬菜放入大容器中,倒入酸沙汁。搅拌均匀放置冰箱冷藏1-2小时即可。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。

热门推荐