新酒坛子使用前怎么处理

1、用稻草扫把进行擦洗，直至里面的异物干净为止。

2、将洗好的坛子口朝下，底朝上，自然干。在翻转酒坛子的过程中要小心，避免酒坛子与尖锐物发生碰撞。

3、当清洗完成之后对酒坛子进行试水，测试有无渗漏发生，待一切正常之后再装酒。