压力锅蛋糕的做法

1、主料：低筋面粉90g、鸡蛋150g、黄油15g、白砂糖60g。

2、将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖搅打。

3、直到划出的圈不易消失，牙签立着也不会倒。

4、将过筛两边的低筋面粉分两至三次加入，用刮刀画圆般舀起面糊，再倒回去混合，同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动1/6圈，每次加入都要等到差不多混合好。

5、将融化的黄油顺着刮刀倒入，继续搅拌匀。把混合好的面糊倒入高压锅中。

6、选择蛋糕键。

7、等到高压锅报警完成工作，即可出锅。

8、倒扣到架子上晾凉即可。