肉脂渣的做法

1、食材：猪肉1000g、盐适量。

2、把肉肉洗干净切成稍宽一点滴条状。

3、沥干水分，锅中倒入适量油，等油温升高便可以开始炸了。

4、一个锅炸不开，得用俩慢慢炸。

5、中小火炸。

6、炸到肉肉缩水变小了，便可以合并成一个锅来炸了，炸到这种程度已经一个多小时了。

7、出锅，趁热撒些盐，根据个人口味也可撒些辣椒面之类的。