什么东西养肝护肝最好

1、大豆及豆制品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝修复非常有益。

2、西瓜、苹果等水果，能清热解毒、利尿止渴，促进肝脏代谢及解毒功能。

3、海鲜类：白带鱼、黄鱼、银鱼，及甲壳类如牡蛎、蟹等，增强免疫功能，还可多食香菇、银耳、紫菜、海带等。

4、含钾丰富的食物，如杏仁果、橙、葡萄、香蕉、梨子、瓜子。

5、动物的肝、瘦肉、鱼、虾、鸡、鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。

6、含花青素植物，如黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑等。