蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

1、食材：生蚝12个、绿豆粉丝两团、蒜一头、耗油若干、青椒一个、红辣椒一个。

2、先将生蚝清洗干净，摆在盘子里面固定好，不要有间隙容易滑动，上锅蒸制就会倒，贝壳里面汤会撒掉。

3、将粉丝用小盆装好，加入开水烫三分钟左右。捞出备用。

4、将炒锅内加入油加热后，加入蒜蓉，辣椒，炒香后出锅备用。

5、将粉丝分配均匀，分别铺放在装在盘中的生蚝上面，加入爆香出锅的蒜蓉，点入少量耗油。

6、上锅开蒸，开锅后三到五分钟即可。