三目蟹的做法

1、准备用料。三目蟹、鲜虾、盐、蒜头、葱、辣椒、酱油、辣椒酱。

2、把蟹清洗干净，备用。

3、把虾去脑去肠，备用。

4、切辣椒、蒜、葱头，备用。

5、下适量油，油热，下蒜头、辣椒酱，这样翻炒一下，油变红。

6、下三目蟹和虾，翻炒一下。再把刚才切好的葱头和辣椒 放下，再翻炒几下，随后下盐水。

7、盖上锅盖，焖3分钟左右即可。