最适合减肥吃的13种主食

1、糙米

糙米是一种饱腹感特别强的主食，人在食用了糙米后，血糖不易升高，细胞的吸收量也会降低。糙米比较硬，煮之前一定要用水泡下，可以将糙米搭配红豆、绿豆等煮成糙米饭。

2、紫米

紫米除了可以增加饱腹感以外，还含有很丰富的维生素B1、B2和叶酸，多食用紫米可以益气补血、暖胃健脾。另外，紫米皮上还含有大量的花青素，所以大家食用紫米前淘洗一遍就够了，然后加水浸泡1-2小时，连同浸泡的水一起煮粥或者煮米饭。

3、燕麦

燕麦中含有丰富的高粘度可溶性纤维，能够减缓胃部的消化时间，让人产生饱腹感，使人不容易过量摄入而发胖。

4、玉米

玉米中含有丰富的镁、钙、硒、磷、卵磷脂和维生素E等，可以促进身体废物的排除和降低血液中的胆固醇含量。不过玉米中缺乏两种人体的必须氨基酸——色氨酸和赖氨酸，所以不能长期单一地吃玉米，要结合其他主食一起吃。

5、紫薯

紫薯中富含硒元素，可以帮助清除人体产生癌症的自由基，预防胃癌、肝癌等疾病的发生，多吃紫薯还可以抗疲劳、抗衰老和补血。吃紫薯时，建议蒸熟吃或者煮粥吃，也可以搭配牛奶、酸奶做低脂甜品吃。

6、大麦

大麦是一种低钠低脂的食物，多吃大麦还有利于降低胆固醇和清肠通便。大麦最方便的食用方法是泡大麦茶，四季都适合饮用，夏天就和冰镇的，消暑解热，冬天就喝热乎的，暖胃驱寒。

7、土豆

土豆中含有多种维生素和无机盐，此外，它还是高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。减肥时吃土豆，最好是蒸着吃，也可以做成土豆泥和土豆饼，如果是做成土豆丝和土豆片，那其他主食就要减少。

8、小米

小米含有丰富的食物纤维，热量很低，食用之后会产生很强的饱腹感，另外，女生多吃小米还可以有利于皮肤光滑哦~吃小米时，最好是搭配其他细粮煮粥，磨碎制成小米饼也是不错的选择。

9、荞麦面

纯荞麦面的热量是150大卡每100克，富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B族、膳食纤维、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟酸、钙、铁、磷、膳食纤维等营养成分，其高纤维高饱腹，能减少热量的摄入，促进脂肪和热量的代谢。

10、绿豆

绿豆的热量是329大卡每100克，富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸、碳酸盐、维他命、蛋白质、钙、磷、铁、维生素a、b1、b2、烟酸、肽类等营养物质，所含丰富的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，快速排出食物残渣，能减少吸收食物中脂肪。

11、豌豆

豌豆的热量是138大卡每100克，富含蛋白质、大量的维生素B族、脂肪、糖类、粗纤维、维生素C、无机盐、胡萝卜素、赖氨酸等营养成分，其所含铬有利于糖和脂肪的代谢，其所含粗纤维能促进大肠蠕动，减少食物在肠道的时间，非常有利于控制体重。

12、山药

山药的热量是57大卡每100克，富含淀粉、黏液蛋白、植物蛋白、维生素、脂肪、胆碱碘、钙、铁、磷、16种氨基酸等营养成分，山药低热低脂高膳食纤维，其所含的甘露聚糖吸水可以膨胀100倍，能延缓淀粉转化为葡萄糖，饱腹感非常强，是非常好的减肥主食食物选择。

13、藜麦

藜麦的热量是357大卡每100克，富含膳食纤维、蛋白质、氨基酸、磷、钾、锌、铁、镁、钙等营养物质；具有低脂肪低热量低血糖指数特点，几乎含有人体所需的各种微量元素，其中可溶性及不可溶纤维素可以吸收身体内的脂肪和胆固醇，是一种非常健康的营养减肥主食。