刚挖的魔芋长期储存方法

1、地窖贮藏：在地势干燥的地窖内，先用干草猛烧进行烘烤，或用来苏儿溶液消毒，也可用硫磺熏。然后把选好的种芋芽子向上放入窖内，贮量以地窖容积的2/3为宜。窖上面不加盖，以便降低温度。

2、土埋贮藏：选地势较高背风向阳的地方，挖深1m、长宽合适的长方形土坑，在底层四周铺一层干稻草，然后将芋种放入坑内，上面再加15cm厚的干草，覆土30cm即可(坑周围开排水沟)。

3、室内地面贮藏：选择室内干燥的地面堆放魔芋，堆高30cm左右，上面加盖草帘保温。

4、箩筐贮藏：先在箩筐里铺一层干麦糠或谷壳后放一层魔芋，每放一层，盖一层麦糠或谷壳，最上面盖10cm厚，然后悬挂或放置在灶口或楼上。

5、河沙贮藏：在通风保温的屋角处，经消毒后，在地面铺7cm厚的河沙、干湿度以手捏成团，放手能散为宜。然后把魔芋芽体向上，平放一层，盖上河沙，直至放5层为止，上面用草帘覆盖，每隔10天检查1次。河沙过湿，可揭去草帘使水分散失，过干可适当喷水。