冰博克咖啡是什么

1、冰博克音译自德语的Eisbock，最早起源于1890年的德国啤酒酿造工艺，名叫“冰溜博克”。

2、冰博克咖啡是将冷冻至冰点的牛奶使其与水进行分离，得到浓缩牛奶。把溶解出来40-60%的浓缩牛奶兑入浓缩咖啡，这就是冰饮冰博克。

3、它的原理是通过不同液体的冰点，进行不同液体的分离。