春季吃什么补肝

1，多吃肉蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，加强蛋白质的补充，增强肝细胞合成白蛋白、球蛋白，及各种免疫球蛋白。

2，多吃蔬菜水果，蔬菜水果中富含多种维生素，特别是富含维生素C，有助于增强肝细胞的代谢功能和解毒功能。

3，平时可以喝一些玫瑰菊花茶、黄芪枸杞茶具有疏肝理气、美容养颜、养肝明目的作用。

4，可以通过一些食补增加肝脏的解毒能力，提高免疫功能。如鲫鱼赤豆汤有利水消肿，提高白蛋白的功能；莲子百合绿豆汤，有养肝清热解毒，肺安神的功效；红枣银耳汤具有保肝排毒的功效。