奶香玉米烙怎么炸脆

1、食材：熟玉米2个、牛奶三匙、橄榄油适量、糖适量、淀粉适量。

2、熟玉米认真剥下粒来。

3、加入约三匙的牛奶。

4、再加入约四匙的淀粉。

5、仔细将玉米拌匀，使每粒玉米都沾满淀粉。

6、平底锅中倒入不许油烧热，将玉米均匀平铺在锅中。

7、当玉米煎至透明变色时，加入用牛奶和淀粉调的汁，使玉米粒之间能相互粘连。

8、轻轻晃动锅子，尝试着让底部能滑动。

9、倒入适量橄榄油，转大火，炸制玉米烙底部脆壳，同时表层也变时关火。

10、将奶香玉米烙取出，切成小块。

11、装盘，放适量白糖食用。