彩虹水果蛋糕的做法

1、原料：新鲜切片面包4片，冻干草莓20克，冻干南瓜20克，冻干蓝莓29克，淡奶油500毫升，细砂糖60克。

2、材料，将冻干蓝莓20克、冻干草莓20克、冻干南瓜20克、分别擀碎成粉末备用。

3、用一个大小合适的瓷碗将新鲜切片面包扣出圆形，4片即可。

4、将淡奶油分三次加入砂糖打发，均匀分成四份。

5、在其中三份打发的奶油中分别筛入擀碎的冻干草莓、冻干蓝莓粉和冻干南瓜，用细筛筛入，继续用打蛋器搅拌均匀。

6、将四色的打发奶油装入裱花袋。

7、托盘上放一片之前做好的圆形切片面包，在上面均匀的挤上冻干蓝莓粉混合的奶油。

8、挤好奶油后在上面放上第二片面包，在上方均匀挤上混合冻干南瓜粉末的奶油，重复以上步骤挤上混合冻干草莓粉末的奶油，最上方挤上白色奶油。

9、在上方点缀冻干蓝莓，筛上冻干草莓粉末即可。