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蒸茄泥的做法

2024-08-30 01:19:40

1、主料:2个茄子。

2、配料:适量盐、适量芝麻酱、适量蒜。

3、茄子去皮切成花刀状下边连着。

4、芝麻酱加入凉白开水、盐调制糊状。

5、蒜切碎。

6、将茄子码在盘中放入高压锅蒸。

7、高压锅先用大火,喷气后改用小火蒸7到8分钟即可。

8、蒸熟了控去水分,码放汤盘内。

9、将芝麻酱糊浇至茄子泥上,放蒜碎,拌均匀即可食用。

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