腰果肉松夹心饼干的做法

1、主料：黄油60g、低筋面粉150g、高筋面粉50g。

2、辅料：绵糖60g、芝麻酱两勺、鸡蛋1个、肉松适量、腰果适量。

3、配料：黑芝麻适量、沙拉酱适量。

4、将黄油室温软化，然后打发至膨胀就放入绵糖和芝麻酱，搅拌均匀。

5、然后加入一个鸡蛋搅拌均匀，再把低筋高筋面粉筛入，切拌均匀，呈现屑状但是又捏的成形状。

6、轻柔成面团后用保鲜袋封好放入冷藏半小时。

7、将肉松，腰果放入保鲜袋中用擀面杖压碎。

8、将面团取出后，取一块用擀面杖压平整，要薄，然后将肉松腰果碎和黑芝麻放再中间一条，然后挤上三排沙拉酱。

9、然后从两边盖被子，另外两边用手指轻轻掐好即可。

10、烤箱预热170度，烤盘上垫上锡箔纸，锡箔纸上轻轻刷好油，放上饼干，入烤箱。25分钟，170度，中层，上下火即可。