家庭储存蔬菜技巧

1、把洋葱放到尼龙丝袜中

存放洋葱最好的方法，就是取一条干净的丝袜，然后把它们装进里面，然后扭紧打结，让它们每一个彼此分开，如果每个相隔太近而且水分过多，洋葱很快就会腐烂，并且要放在凉爽阴暗的地方，这样的存储方法，洋葱是可以存储7-8个月。

2、把大蒜放在低湿度的阴暗处

最好把它们放在阴暗处，用透风的容器或者纸袋装着，另外如果是整个大蒜保持完整，它是可以存放2个月左右的时间，要是掰开的大蒜，存放时间只有3-10天。

3、把香菜、芹菜、葱蒜放在装有水的容器中置于室温下

买回来的香菜、芹菜或者是葱蒜可以存放在装有水的容器中，水量不需要太多放在室内，这样可以长时间保持它们的养分，就像养鲜花一样对待它们，在未食用之前是千万不能洗的。

4、把马铃薯放到阴凉的地方

切勿用塑胶袋存放马铃薯，要用纸袋或者网袋会更好用。

5、别把番茄放到冰箱

番茄的存放时间可以从3周到2个月不等，不过这个要取决于你买的番茄成熟度到哪，可以把番茄放到阴凉的储物柜或者置物台上，放到冰箱，因为低温会影响番茄的口感。

6、将蘑菇放进装有欧芹的纸袋中

蘑菇在不吃之前千万不要洗，因为湿度会毁了它们，只要存放在纸袋中，再放入冰箱，然后纸袋中加入一些欧芹的梗，这些梗具有抗氧化的功效，可以防止蘑菇出现斑点。

7、用白醋消毒草莓

莓果类，在食用之前是千万不要直接用清水清洗它们，湿了水的莓果类会让它们变软不好储存，正确的清洗方法应该是：一份白醋、二份水混和在一起清洗，之前就可以食用。

8、把生菜、菠菜好好包起来保存

在买回来的蔬菜如果是干爽的，可以直接密封住直接放进冰箱；如果是湿的蔬菜，必须洗干净在晾干水分，在密封存放进冰箱，如果想存放更长时间，那就在袋子中用纸巾包住蔬菜，这样可以存放大概2周时间。

9、把柠檬包进铝箔纸中或切开后撒上盐

柠檬买回来只用了一半，还剩的那一半可以用铝箔纸包住、或者在果肉上抹盐，这能让它保鲜3天，但是记住在再次食用前一定要洗干净表面的盐。

10、在牛油果上面撒柠檬汁

牛油果如果吃不完，可以在果肉上撒几滴柠檬汁、或者抹上一点植物油，或者和洋葱放置在一起，这样可以有效抗氧，防止变成棕色，这样的方法可以保持原来颜色1-2天。

11、将去皮的马铃薯放进装有水和白醋的容器中

如果想把已经削皮的马铃薯存放3-4天，那就把它们放置在滴有几滴白醋的水中，然后放进冰箱里。

12、把柑橘类水果、例如柳橙放在置物柜上，远离阳光

柑橘类水果必须避光存放，远离阳光直射，放在室内通风处，这样可以有效减缓水果发黑变质。

13、把甜椒放到纸袋中

甜椒在买回来如果没有切开，可以存放在纸袋中，可以保持爽脆；如果是切开了，那就用厨房纸包裹住并放进密封的盒子中。