鸡肉跟什么蔬菜搭配最好呢

1、西兰花

又叫做花椰菜，其中含有丰富维生素、矿物质以及微量元素，适量的食用能够补充人体营养，起到增强自身抵抗力的作用，还有美容养颜、促进消化等功效，和鸡肉一起搭配食用，其味道清香，口感清爽，具有益气、健脾、壮骨等功效。

2、冬瓜

冬瓜除了可以用来红烧、清炒之外，还可用来和鸡肉一起炖汤食用，其中含有多种维生素和矿物质，具有健脾养胃、延缓衰老等功效，和鸡肉一起炖汤食用，能够预防身体发胖，还可起到清热利尿、消肿、润肠等作用。

3、洋葱

洋葱其中含有维生素、洋葱蒜辣素、半胱氨酸、钾等微量元素，具有杀菌消毒、和胃下气、清热化痰等功效，而鸡肉中富含蛋白质、脂肪等营养元素，具有补气、养血、壮骨等功效，两者一起搭配食用，能够滋润身体、暖胃、健脑、健骨等作用。