面粉和淀粉怎么做凉皮

1、淀粉用水和开，然后起锅倒水烧开，再倒入淀粉水，煮好后倒入容器里等待冷却即可。首先准备材料：淀粉：1杯、清水：6杯。

2、取一杯淀粉放入盆中，之后都用这同一个杯子来盛水，加入2杯水，搅拌均匀。

3、起锅放入4杯水煮开。

4、水烧开后，慢慢倒入调好的粉浆，边倒边搅拌。

5、倒完粉浆后，中火煮至起大泡就可以关火了，期间要不时搅拌。

6、煮好后倒入容器中待它自然冷却即可。