全蛋纸杯蛋糕的做法

1、准备食材鸡蛋3个、玉米油20g、白砂糖60g、低筋面粉75g，面粉提前过筛几次。

2、将鸡蛋打在无油无水的盆中，加入白砂糖，用打蛋器打发，提起打蛋器面糊不会很快消去纹路就好。

3、加入玉米油翻拌均匀，加入过筛好的面粉，翻拌至无颗粒状。

4、将面糊装入裱花袋内，挤入准备好的12连模具内，放入烤箱内，180度烤20分钟左右，注意看上色程度，晾凉后取出食用就可以了。