糯米黑芝麻蛋糕怎么做

1、主料：糯米粉220g、无铝泡打粉3g、熟黑芝麻17g、自磨黑芝麻核桃粉40g、黄油85g、白砂糖140g、牛奶140g、淡奶油47g、鸡蛋2个。

2、糯米粉+泡打粉+黑芝麻+黑芝麻核桃粉混合均匀，黄油隔水融化。

3、加入白砂糖搅拌均匀，加入牛奶和淡奶油搅拌均匀（天冷可能会有点凝固，没关系，放到刚才隔水融化黄油的锅里热热就行），加入2个鸡蛋搅拌均匀。

4、将1中的粉全部倒入盛液体的盆中，拌匀即可，不要过度搅拌，倒入抹油的容器中，我的是不粘模，所以没有抹油。

5、烤箱预热180度，中层28-30分钟，蛋糕上色顶部是黄色就可以了。